行事食のご紹介

2023年9月

神出病院　栄養部

秋分の日

　日中はまだ暑さが残りますが、朝夕はだいぶ涼しく過ごしやすくなってきました。皆さまはいかがお過ごしでしょうか？ 　当院では9月23日（金）の昼食で秋分の日の行事食を提供しました。

【常食・カタチ】

　混ぜご飯は鮭のピンク色と枝豆の緑色で彩りよく仕上げました。 また、天ぷらに使用したさつま芋はホクホクとした食感と優しい甘みがあり、秋の味覚を味わっていただけたと思います。

　完食される患者さまも多く、「おいしかった」と笑顔でお言葉をかけていただきました。

　今後も患者さまに喜んで頂けるようなお食事の提供に努めて参ります。