行事食のご紹介

2025年3月

神出病院　栄養部

　春分は昼と夜の長さがほぼ同じになる日で、この日を境に寒かった冬から暖かい春になっていきます。当院にある寒桜も満開を迎え、春の訪れを感じます。

　当院では3月20日（木）の昼食に、春分の日の行事食を提供しました。

　サワラ、菜の花、あさりといった旬の食材を使用し、患者様に春を感じていただけるメニューを提供しました。

　患者様より、「おいしかった。」「春やねぇ～。」とお声をかけていただき、笑顔の花がたくさん咲いているようでした。

　今後も患者様に喜んでもらえるような食事の提供に努めて参ります。